《水飞蓟提取物质量要求》（T/CAB 0277-2023）团体标准近日发布。据悉，该团体标准是国内首个适用于膳食营养补充剂的水飞蓟提取物质量要求。

　　该标准将水飞蓟提取物质量划分为“优质”和“合格”两个等级，在特征性成分水飞蓟素含量标准上，首次提出优质等级的水飞蓟提取物应符合40.0%—65.0%含量要求；针对合格等级的水飞蓟提取物，则在欧洲药典、英国药典水飞蓟素含量30.0%—65.0%的质量要求基础上，对微生物限量、溶剂残留等部分指标项做了更严苛的限定。

　　此次发布的团体标准由中国标准化研究院牵头起草，中国科学院兰州化学物理研究所、中国检验检疫科学研究院、国际测试检验认证机构通标标准技术服务有限公司等权威机构和企业共同参与完成。

　　有研究表明，受产地、工艺等因素影响，水飞蓟提取物中特征性成分含量等差异较大，可能较大程度上影响其功能性和安全性。同时，不同的检测方法也会影响其指标成分含量测试的结果，而此前国内对水飞蓟原料及相关膳食营养补充剂产品的质量评价标准一直缺失。

　　中国标准化研究院副研究员兰韬认为，该团标为水飞蓟提取物及相关产品的研发、生产、加工等产业链提供了标准参考，有利于产业发展。

　　（粘新）

　　《中国食品报》(2023年10月23日06版)